Hollanda’da Yumurta Fiyatları Arttı!
Hollanda İstatistik Kurumu'ndan (CBS) alınan rakamlardan açıkça görüldüğü üzere, serbest dolaşan tavuktan toplanan 10 adet yumurtadan oluşan bir kutu bir yıl öncesine göre yüzde 22 daha pahalı. Sektöre göre, yumurta dünyasında olup bitenler göz önüne alındığında fiyat artışı mantıklı.
CBS'den baş ekonomist Peter Hein van Mulligen'e göre, süpermarkette serbest dolaşan tavuktan toplanan 10 adet yumurtadan oluşan bir kutu artık ortalama 3,20 Euro’ya mal oluyor. 2018'de bu 2,50 Euro’dan azdı. Her şey daha pahalı hale geliyor, ancak yumurtalara gelen zamlar çok hızlı ilerliyor.
Van Mulligen, "Yalnızca 2017 ve 2003'te bir kutu yumurta bu kadar kısa sürede daha pahalı hale geldi" diyor. 2017 yılında sektörü, fipronil olayı sarstı, 2003 yılında büyük bir kuş gribi salgını nedeniyle yumurta sektörü için felaket bir yıl oldu.
Endüstri derneği sözcüsü Anevei, şu anda dünyada olan her şeyle birlikte, beklentiler doğrultusunda önemli fiyat artışı olduğunu dile getiriyor. "Tavukların yem fiyatları, tahıl gibi muazzam bir şekilde arttı. Bu zaten başlamıştı, ama şimdi gerçekten fiyatlar çok hızlı artıyor." Bunda Ukrayna'daki savaşın da rolü var. Ayrıca, 2003 yılında olduğu gibi, sektör şu anda büyük bir kuş gribi salgınıyla karşı karşıya. Bu sadece Hollanda'da değil, tüm Avrupa'da oluyor" dedi. Anevei'ye göre, süpermarketler daha yüksek yumurta fiyatları için önceden sıralama yaptı. Marjların sabit kalması için fiyatları artırdılar.
Yumurtaların fiyatının pahalı kalması bekleniyor. Hollanda İstatistik Kurumu’ndan alınan son on yılın yumurta fiyatına ilişkin veriler, fiyatın 2003'teki zirveden sonra kısa bir süre düştüğünü gösteriyor. Ancak 2008'den beri fiyat hiç düşmedi, sadece arttı. 2012'de bir kutunun fiyatı 1,70 Euro, 2017'de 2,24 Euro’ydu ve şimdi, beş yıl sonra, 3,20 Euro’ya ulaştı.
©TURKINFO.NL