Hollanda’da Yumurta fiyatları uçtu!
Hollanda’da Yumurtaya yeni zam geldi, fiyatlar uçtu: en düşük sınıf yumurtanın Kolisi 6,75 euro oldu. Organik yumurtanın 10'lu kolinin fiyatı 4,5 Euro'ya dayandı.
Tavuk çiftçilerinin daha yüksek yem ve enerji maliyetleri nedeniyle yumurtalar yıl sonuna doğru giderek daha da pahalı hale geliyor ve artık tüketiciler bir yumurta için neredeyse yüzde yirmi daha fazla para ödüyorlar.
Süpermarketlerdeki yumurtaların fiyatı bir yıl öncesine göre Ekim ayının ortasında yüzde yirmiden fazla bir oranla arttı. Yumurta fiyatlarının yüzde on iki daha pahalı hale geldiği Pazar araştırmacısı GfK’nin rakamlarından da açıca görülmektedir.
Artan yumurta fiyatlarının birkaç nedeni var. Birinci neden yıl başından beri devam etmekte olan yumurtlayan tavuklar için daha yüksek tahıl maliyetleri nedeniyle yumurtaların da daha pahalı hale gelmesi. Ukrayna’daki savaştan kaynaklı enerji maliyetleri de artıyor. Hollanda Tavukçuluk Çiftçileri Birliği'nden Bart-Jan Oplaat, tavuk çiftçisinin bununla mücadele etmeye devam ettiğini söylüyor. İkinci bir neden ise kuş gribidir. Mayıs ayında daha iyi bir şekilde kontrol altına alınsa da Ekim ayının başından bu yana kümes hayvanlarını kafeslerde tutmak için ulusal yükümlülük yeniden geçerli oluyor.
Birkaç palet yumurtası olan bir kamyon şoförü artık tavuk yetiştiricisinden tavuk yetiştiricisine gidemeyecek. Birkaç paletle toptancıya gidip gelmesi gerekecek ve bir sonraki yolculuktan önce tekrar dezenfekte edilmesi gerekecek. Kısacası artık taşıyıcıların yumurta toplamaya geldiklerinde çok dikkatli olmaları gerekecek. Oplaat, bu durumun yolculuk başına ekstra 1.000 euroya mal olabileceğini söylüyor.
Kuş gribi nedeniyle 100 milyon tavuğun 6 milyonu öldürüldü. Başlangıçta bu itlafın fiyatlar üzerinde fazla bir etkisi olmadı, ancak Wageningen Üniversitesi ve Araştırma'da kümes hayvancılığı için bir ekonomist olan Peter van Horne'a göre durum şimdi hissediliyor. Van Horne kuş gribinin ve zorunlu ev hapsinin ilkbahara kadar devam etmesini bekliyor.
©TURKİNFO.NL