Tek bir araştırmaya kıyasla çok daha güçlü bilimsel kanıt sunan bu analizde en dikkat çekici sonuç kan değerlerinde görüldü.
Pikan Cevizi ve Kolesterol Arasındaki Güçlü Bağ
Birçok araştırma aynı noktaya işaret ediyor:
Düzenli olarak bir avuç pikan cevizi tüketen kişilerde toplam kolesterol ve LDL (kötü) kolesterol seviyeleri daha düşük çıkıyor.
Bu etkinin arkasında pikan cevizinin zengin içeriği bulunuyor. Özellikle:
-
Polifenoller (güçlü antioksidanlar)
-
Sağlıklı yağ asitleri
-
Bitkisel lif
Polifenoller, vücutta yağların oksidasyonunu azaltmaya yardımcı olabilir. Yağ oksidasyonu ise kalp ve damar hastalıklarıyla doğrudan ilişkilendirilen önemli bir süreçtir.
Kısacası, pikan cevizi kalp dostu besinler arasında güçlü bir adaydır.
Büyük Resim: Bilim Ne Diyor, Ne Demiyor?
Elbette hiçbir besin tek başına mucize değildir. Araştırmacılar bazı konularda temkinli davranıyor:
-
Kan şekeri üzerindeki etkiler henüz net değil.
-
Daha fazla uzun vadeli çalışmaya ihtiyaç var.
Ancak dikkat çekici bir başka bulgu daha var:
Pikan cevizi tüketen kişilerde daha uzun süre tokluk hissi gözlemlenmiş.
Üstelik yüksek kalorili olmasına rağmen, çalışmalar pikan cevizi tüketiminin kilo artışına yol açmadığını gösteriyor. Bu durum, doğru porsiyon kontrolüyle tüketildiğinde sağlıklı beslenme planına rahatlıkla dahil edilebileceğini ortaya koyuyor.
Pikan Cevizini Günlük Beslenmeye Akıllıca Dahil Etmenin Yolları
En basit yöntem, besin değeri düşük atıştırmalıklar yerine bir avuç pikan cevizi tercih etmektir. Araştırmalar, bu değişikliği yapan kişilerin genel beslenme kalitesinin arttığını gösteriyor.
İlham almak isteyenler için birkaç öneri:
-
Yoğurt veya yulaf ezmesinin üzerine doğranmış pikan cevizi ekleyin.
-
Elma ya da armutla birlikte dengeli bir ara öğün hazırlayın.
-
Salatalara ekstra kıtırlık ve zengin aroma katmak için kullanın.
-
Pikan cevizi, kuru meyve ve %70 kakao oranlı bitter çikolatayla kendi sağlıklı atıştırmalık karışımınızı yapın.
Küçük ama bilinçli bir değişim, uzun vadede kalp sağlığınız için büyük bir fark yaratabilir.
©TURKİNFO.NL
Yorumlar
Kalan Karakter: