Hollanda Kralı Rotterdam’da Türk Dönercide Sıraya Girdi: Kapsalon Tercihi Şaşırttı

Kraliyet Ailesinden Sürpriz Ziyaret

NATO Zirvesi'nde dünya liderleriyle katıldığı akşam yemeği ve ABD Başkanı Donald Trump ile gerçekleştirdiği kahvaltının ardından, Hollanda Kralı Willem-Alexander mütevazı bir halk yemeğini tercih etti. Kral, eşi Kraliçe Máxima ve kızları Prenses Alexia ile birlikte geçtiğimiz Cuma akşamı Rotterdam’daki ünlü Türk dönercisi Jaffa’yı ziyaret ederek kapsalon sipariş etti.

Kralın Sıra Beklemesi Dikkat Çekti

Dükkan sahibi Yakup Gunbulut’un oğlu, AD gazetesine yaptığı açıklamada, "Yoğunluğa rağmen sırada bekledi, oldukça nazikti. Bir kralın sıraya girmesi alışılmadık bir durum," dedi. Kralın özellikle Jaffa ile özdeşleşen otantik kapsalonun tadına bakmak istediği belirtildi. Yanına ise klasik bir kola aldı. Kraliçe ve Prenses’in siparişleri ise açıklanmadı.

Sempatik ve Mütevazı Tavırlarıyla İlgi Topladılar

Dönerci çalışanlarının aktardığına göre kraliyet ailesi, sıcak ve rahat tavırlarıyla dikkat çekti. Kral Willem-Alexander, spor kıyafetleri ve mavi şapkasıyla çalışanlarla hatıra fotoğrafı da çektirdi.

De Ballentent’te de Görüldüler

Aynı gün içinde kraliyet ailesi, Rotterdam’daki Nieuwe Maas kıyısında yer alan köfte restoranı De Ballentent’te de yemek yedi. Restorandan ayrılırken çekilen bir video, sosyal medyada viral oldu ve kısa sürede yarım milyondan fazla izlendi.

Kapsalon’un Kökeni: Türk Girişimci ve Berberin İşbirliği

Kapsalon, ilk olarak Rotterdam'da yaşayan Türk lokantacı Bengü’nün El Aviva isimli restoranında ortaya çıktı. Patates kızartması, döner, salata ve eritilmiş peynirle hazırlanan bu yemek, kısa sürede diğer şehirlerde ve ülkelerde de menülere girdi. Bengü, “Kapsalon önce Rotterdam’da yayıldı, ardından Belçika, Amerika, Hindistan ve hatta Çin’de servis edilmeye başlandı,” dedi.

Felemenkçede “berber dükkânı” anlamına gelen kapsalon isminin hikâyesi ise ilginç: Yeşil Burun Adaları kökenli berber Nataniel Gomez, bir gün molasında dönerciden özel bir tabakta patates, döner, salata ve peynir karışımı istemiş. Bu karışım, müşterileri arasında da ilgi görünce adını dükkânından alarak “kapsalon” olarak anılmaya başlamış.

Hollanda’nın sembolik ismi kapsalonun, kraliyet ailesi tarafından da tercih edilmesi, bu yemeğin artık yalnızca bir sokak lezzeti değil, kültürel bir simge haline geldiğini gösteriyor.

©TURKINFO.NL