Keçi Sayısında Uzun Vadeli Yükseliş
Hollanda genelinde keçi yetiştiriciliği 2000 yılından bu yana istikrarlı bir artış trendi izledi. 2000 yılında 126 bin olan keçi sayısı, 2025 itibarıyla çiftliklerde 592 bine ulaştı. Keçi çiftliği statüsü dışında kalan tarımsal işletmelerdeki hayvanlar da eklendiğinde, toplam sayı 629 bin olarak kayıtlara geçti.
Son beş yıllık dönemde ise keçi varlığının büyük ölçüde sabit kaldığı görülüyor. Uzmanlar, sektörün hızlı büyüme evresini tamamlayarak daha dengeli bir yapıya geçtiğine dikkat çekiyor.
Q Ateşi Salgını Artışı Geçici Olarak Durdurdu
Keçi sayısındaki genel yükselişe rağmen, 2010 yılında yaşanan Q ateşi salgını sektörde önemli bir kırılma noktası oldu. Salgın nedeniyle çok sayıda hayvanın itlaf edilmesi, o dönemde keçi varlığında geçici bir düşüşe yol açtı. Ancak sonraki yıllarda üretim yeniden toparlandı ve artış eğilimi kaldığı yerden devam etti.
Çiftlik Sayısı Arttı, Ölçekler Daha Hızlı Büyüdü
Keçi yetiştirilen çiftlik sayısı da son 25 yılda yükseldi. 2000 yılında 287 olan süt veya et amaçlı keçi çiftliği sayısı, 2025’te 413’e çıktı. Buna karşın keçi sayısındaki artış, çiftlik sayısındaki yükselişin oldukça üzerine çıktı.
Bu durum, çiftliklerin ölçek olarak büyüdüğünü gösteriyor. 2000 yılında bir keçi çiftliğinde ortalama 438 hayvan bulunurken, bu rakam 2025’te 1.434’e yükseldi. Çiftlik başına düşen ortalama keçi sayısı, 2020 sonrası dönemde ise büyük ölçüde değişmeden kaldı.
Bazı Belediyelerde Yoğunluk Öne Çıkıyor
Keçi yetiştiriciliği ağırlıklı olarak ülkenin doğu ve orta kesimlerinde yoğunlaşıyor. Kilometrekare başına 141 keçi ile Alphen-Chaam, ülke genelinde en yüksek keçi yoğunluğuna sahip belediye olarak öne çıktı. Renswoude, Culemborg, Beuningen, Maasdriel ve Maashorst da kilometrekare başına 100’ün üzerinde keçi bulunan yerleşimler arasında yer aldı.
Buna karşılık, tarımsal işletmelerinde hiç keçi bulunmayan 40 belediyenin de kayıtlara geçtiği bildirildi.
Keçi Sütü ve Et Üretiminde Artış
Hollanda’daki keçilerin yaklaşık yüzde 75’i süt üretimi amacıyla yetiştiriliyor. Süt işleme tesislerine teslim edilen keçi sütü miktarı 2024 yılında 459 milyon kilograma ulaştı. Bu rakam, 2020’deki 402 milyon kilogramlık seviyeye kıyasla önemli bir artış anlamına geliyor.
Keçi sütünden elde edilen ürünler arasında peynir öne çıkıyor. 27 milyon kilogram keçi peyniri üretildiği açıklanırken, 2024 yılına ait toplam üretim verilerinin henüz netleşmediği belirtildi.
Et üretimi de sektördeki önemini koruyor. 2024 yılında 211 bin keçi kesilirken, bu kesimlerden yaklaşık 3 milyon kilogram et elde edildi.
Genel Değerlendirme
Veriler, Hollanda’da keçi yetiştiriciliğinin son 25 yılda hem sayısal hem de yapısal olarak büyüdüğünü ortaya koyuyor. Özellikle süt üretimine dayalı büyük ölçekli çiftliklerin yaygınlaşması, sektörün gelecekte daha planlı ve kontrollü bir şekilde gelişeceğine işaret ediyor.
©TURKINFO.NL
Yorumlar
Kalan Karakter: