PFAS Tehlikesi: Evde Yetiştirilen Yumurtalar ve Balıklar Sağlığımızı Tehdit Ediyor
Makale:
Hollanda Ulusal Halk Sağlığı ve Çevre Enstitüsü (RIVM), vatandaşları beslenme ve içme suyu yoluyla vücuda aşırı miktarda PFAS (poliflorlu ve perflorlu alkil maddeler) alındığı konusunda uyardı. PFAS, yapışmaz tava kaplamaları, su geçirmez giysiler ve kozmetik ürünlerde sıkça kullanılan kimyasal maddelerdir. Bu maddeler doğada neredeyse hiç çözünmez ve zamanla insan vücudunda birikir.
RIVM tarafından yapılan son araştırmaya göre, Hollanda’da insanlar PFAS'ı içme suyuna kıyasla üç kat daha fazla miktarda yiyecekler aracılığıyla alıyor. Balık, PFAS açısından en riskli kaynaklardan biri olarak öne çıkıyor. Bunun yanı sıra, hobi amaçlı evde beslenen tavukların yumurtaları da yüksek oranda PFAS içeriyor. Bu nedenle RIVM, evde yetiştirilen tavukların yumurtalarının tüketilmemesini öneriyor.
PFAS yalnızca gıdalarda değil; krem, makyaj malzemeleri ve su geçirmez giysiler gibi günlük ürünlerde de bulunuyor. Bu ürünlerden gelen maruziyet sınırlı olsa da, toplam PFAS alımını artırıyor. Özellikle su geçirmez kıyafetlerin giyilmesi veya yüzeyi hasar görmüş yapışmaz tavalarda yemek pişirilmesi, cilt yoluyla doğrudan maruziyete neden olabiliyor.
Uzun süreli PFAS maruziyeti; doğurganlıkta azalma, karaciğer hasarı ve bağışıklık sisteminin zayıflaması gibi sağlık sorunlarıyla ilişkilendiriliyor. RIVM, PFAS'tan tamamen kaçınmanın imkânsız olduğunu, ancak dengeli beslenmenin bu kimyasalların alımını azaltabileceğini vurguluyor. Her gün balık veya yumurta tüketmemek ve PFAS içerebilecek ürünleri dikkatli kullanmak sağlığımızı korumada etkili olabilir.
PFAS içeriği hakkında daha fazla bilgi ve öneriler için RIVM ve Hollanda Gıda ve Tüketici Ürünleri Güvenliği Kurumu’nun (NVWA) internet siteleri ziyaret edilebilir.
©TURKİNFO.NL
Yorumlar
Kalan Karakter: