İstediğiniz kadar yiyebileceğiniz suşiler bakteriler ile dolu

Hollanda Tüketici Derneği Consumentenbond tarafından yapılan araştırmaya incelenen Suşilerin yüzde 64ünde fazla bakteriye rastlandı. Araştırmaya tabii tutulan restoranların hiç biri ise 10 üzerinden 5,9 dan yukarı not alamadı.

Ülke genelinde 20 suşi restoranından 160 farklı suşiyi numune olarak alan Tüketici Derneği, halk sağlığı açısından özel laboratuvar aracılığıyla araştırttı. Çıkan sonuç ise hayli ürkütücü.  Suşilerin üçte ikisinde fazla bakteriye rastlanırken, yine bu yiyeceklerin hijyenik olarak hazırlanmadığı tespit edildi.

Özellikle temiz olmayan veya temizliğe özen gösterilmeyen ortamlarda hazırlanıyor olmasından dolayı çok fazla bakteriye rastlandığı belirtildi. Sonuçta çiğ balıktan yapılıyor ve böylesi ortamda kesme tahtasından, hazırlama masasına ve kullanılan bıçağa kadar son derece hijyenik olması gerekiyor denildi.

Denek alınan 20 restorandan hiç biri iyi not alamazken, en yüksek verilen not 10 üzerinden 5,9 oldu.