Sigara Satış Yasağı, Hollanda'da Süpermarket Sayısını Azalttı

Sigara Satış Yasağı, Hollanda'da Süpermarket Sayısını Azalttı

Hollanda’da son on yılda ilk kez süpermarket sayısında ciddi bir düşüş yaşandı. Buna karşılık, ülkedeki tütün ürünleri satan dükkânların sayısı rekor seviyeye ulaştı. Her iki gelişme de, süpermarketlerde tütün satışının yasaklanmasıyla doğrudan bağlantılı.

Hollanda İstatistik Kurumu (CBS) baş ekonomisti Peter Hein van Mulligen’e göre, bu düşüş net bir trend değişikliğini gösteriyor. 2015’ten bu yana süpermarket sayısı hızla artarak 5.800'lerden 6.700'e kadar çıkmıştı. Ancak son verilere göre, sayı 6.500’ün altına gerilemiş durumda.

CBS yalnızca verileri kayda alsa da, süpermarketlerdeki tütün satış yasağının bu ani düşüşte etkili olduğu düşünülüyor. Van Mulligen, “Bu oldukça muhtemel,” diyerek özellikle küçük süpermarketler için bu yasağın büyük bir darbe olduğunu belirtiyor. “Büyük zincirler bu kaybı telafi edebilir ama küçük işletmeler için bu ölümcül olabilir.”

Sadece Tütün Değil, Ekstra Alışveriş de Gitti

Tütün satışının sona ermesiyle birlikte milyarlarca euroluk ciro, az da olsa kâr marjı ve diğer yan gelirlerin yanında, en önemlisi, tütün almaya gelen müşterilerin yaptığı diğer alışverişler de kayboldu. CBRE perakende direktörü Lodewijk Buijs’e göre, “Sigara satışının durmasıyla en büyük etki, o sigara müşterisinin artık hiç gelmemesi.”

Alışveriş merkezlerindeki süpermarketler bu durumdan daha az etkileniyor çünkü sigaralar hâlâ çevredeki diğer dükkânlardan temin edilebiliyor.

Tütün Dükkanları Patlama Yaşıyor

Buijs, mahalle marketlerinin tütün dükkanı açmasının genellikle mantıklı bir seçenek olmadığını belirtiyor. Ancak çevrede tütün satışı yapan başka dükkanlar varsa, müşteri bu yerlere yöneliyor. Bu işletmelerin sayısı ise hızla artıyor. Van Mulligen’in açıklamasına göre, geçen yıl tütün dükkanlarına 100’den fazla yeni işletme eklendi. Bir önceki yıl bu sayı 90’dı. “Hollanda’da hiç bu kadar fazla tütün dükkanı olmamıştı.”

Sadece Sigara Yasağı Değil, Başka Etkenler de Var

Buijs’a göre süpermarket sayısındaki düşüşün arkasında sadece tütün yasağı değil, artan personel ve kira giderleri, sektördeki birleşmeler ve ölçek büyütme eğilimi de bulunuyor. Büyük marketler teknolojiye yatırım yaparak, örneğin self-servis kasalarla maliyetleri azaltırken, küçük marketler bu imkana sahip değil. Ayrıca müşteriler her geçen gün daha geniş ürün yelpazesi talep ediyor: “Artık hem zencefilli bira hem de zencefil shot’ı istiyorlar.”

Küçük marketler bu çeşitliliği sunmakta zorlanıyor. CBRE, bazı süpermarketlerin açılmaya devam ettiğini belirtse de geleneksel süpermarket sayısında net bir azalma yaşandığını vurguluyor. Sektördeki birleşmeler de bu azalmada etkili. Ancak Buijs, bu durumun yeni olmadığını belirtiyor: “Konsolidasyon yirmi yıldır sürüyor. C1000, Edah, Super de Boer gibi markalar bu süreçte ortadan kayboldu.”

Online Alışveriş Yavaş İlerliyor

Online alışverişin süpermarket sektörü üzerindeki etkisinin uzun vadede hissedileceği öngörülüyor. Ancak Buijs’a göre, bu dönüşüm oldukça yavaş ilerliyor. Oysa tütün satışının sona erdirilmesi adeta “soğuk duş” etkisi yarattı: “Bu değişim aniden oldu.”
©TURKİNFO.NL